最初の一皿
カツオの燻製とズワイガニのタルタル 柚子の香り
アスパラガスのグリエ イベリコ豚の生ハム
＊
《 １品お選びください 》
鮮魚のポワレ クリームリゾット 甘海老のソース
又は
黒アワビのポワレ ヴァンブランソース（＋2,000円）
レモングラスと杏子のグラニテ
＊
《 メインを１品お選びください 》
松阪豚のパン粉焼き マッシュルームとエストラゴンのソース
又は
ホロホロ鳥の詰め物 フォアグラのポワレ添え トリュフソース（＋2,000円）
又は
八千代牛フィレ肉のロースト（＋2,000円）
又は
伊勢海老のロースト アメリケーヌソース（＋4,000円）
＊
《 デザートを１品お選びください 》
チコリコーヒーのプリン 牛乳のソルベ
又は
焼きたてファーブルトン バニラのグラス
又は
ベリーのショートケーキ ヨーグルトのソルベ
食後のお飲み物
小菓子
5,000円（税別）
Dinner
最初の一皿
カツオの燻製とズワイガニのタルタル 柚子の香り
グリンピースのスープ
レモングラスと杏子のグラニテ
＊
《 メインを１品お選びください 》
松阪豚のパン粉焼き マッシュルームとエストラゴンのソース
又は
鮮魚のポワレ クリームリゾット 甘海老のソース
又は
ホロホロ鳥の詰め物 フォアグラのポワレ添え トリュフソース（＋2,000円)
又は
八千代牛フィレ肉のロースト（＋2,000円）
＊
《 デザートを１品お選びください 》
チコリコーヒーのプリン 牛乳のソルベ
又は
焼きたてファーブルトン バニラのグラス
又は
ベリーのショートケーキ ヨーグルトのソルベ
食後のお飲み物
小菓子
2,800円（税別）
Lunch
ハーフボトル（白・赤・ロゼ）
白
オーガニックワイン（白）
赤
オーガニックワイン（赤）
ロゼ
食前酒・ビール・ノンアルコール
Wine / Drink
