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2021. 12 / 07~
最初の一皿
ノルウェーサーモンの瞬間燻製 ラヴィゴットソース
フォアグラのポワレ 蕗の薹のバルサミコソース 根セロリのピューレ
＊
《 １品お選びください 》
鮮魚のポワレ クリームリゾット 甘海老のソース
又は
黒アワビのポワレ （＋2,200円）
青りんごのグラニテ
＊
《 メインを１品お選びください 》
松阪豚ロース肉のロースト ドライトマトとブルーチーズのソース
又は
仔羊背肉のロースト ピスタチオのクルート（＋2,200円）
又は
八千代牛フィレ肉のロースト（＋2,200円）
又は
伊勢海老のロースト アメリケーヌソース（＋4,400円）
＊
《 デザートを１品お選びください 》
苺のミルフィーユ 桜のソルベ
又は
グレープフルーツのタルト 紅茶のソルベ
又は
冷製ショコラ
食後のお飲み物
小菓子
6,600円（税込）
Dinner
最初の一皿
ノルウェーサーモンの瞬間燻製 ラヴィゴットソース
蕪のスープ
青りんごのグラニテ
＊
《 メインを１品お選びください 》
松阪豚ロース肉のロースト ドライトマトとブルーチーズのソース
は
鮮魚のポワレ クリームリゾット 甘海老のソース
又は
仔羊背背肉のロースト ピスタチオのクルート（＋2,200円)
又は
八千代牛フィレ肉のロースト（＋2,200円）
＊
《 デザートを１品お選びください 》
苺のミルフィーユ 桜のソルベ
又は
グレープフルーツのタルト 紅茶のソルベ
又は
冷製ショコラ
食後のお飲み物
小菓子
3,850円（税込）
Lunch
ハーフボトル（白・赤・ロゼ）
白
オーガニックワイン（白）
赤
オーガニックワイン（赤）
ロゼ
食前酒・ビール・ノンアルコール
Wine / Drink
