最初の一皿
イワシと茄子のタルトレット フェンネルのクリーム
フォアグラのポワレ 紅玉のキャラメリゼ ポルト酒のソース
＊
《 １品お選びください 》
ノルウェーサーモンのアーモンド焼き バルサミコのソース
又は
黒アワビのポワレ ヴァンブランソース（＋2,000円）
金柑と生姜のグラニテ
＊
《 メインを１品お選びください 》
小鴨のロースト グリーンペッパーのソース
又は
牛ホホ肉の赤ワイン煮 根セロリのピューレ（＋1,500円）
又は
八千代牛フィレ肉のロースト（＋2,000円）
又は
伊勢海老のロースト アメリケーヌソース（＋4,000円）
＊
《 デザートを１品お選びください 》
洋梨のクラフティータルト バニラのグラス
又は
白胡麻のブランマンジェ 苺のスープ
又は
ガトーショコラナンシー 黒糖のソルベ
食後のお飲み物
小菓子
5,000円（税別）
Dinner
最初の一皿
イワシと茄子のタルトレット フェンネルのクリーム
安納芋のスープ
金柑と生姜のグラニテ
＊
《 メインを１品お選びください 》
小鴨のロースト グリーンペッパーのソース
又は
ノルウェーサーモンのアーモンド焼き バルサミコのソース
又は
牛ホホ肉の赤ワイン煮 根セロリのピューレ（＋1,500円)
又は
八千代牛フィレ肉のロースト（＋2,000円）
＊
《 デザートを１品お選びください 》
洋梨のクラフティータルト バニラのグラス
又は
白胡麻のブランマンジェ 苺のスープ
又は
ガトーショコラナンシー 黒糖のソルベ
食後のお飲み物
小菓子
2,800円（税別）
Lunch
ハーフボトル（白・赤・ロゼ）
白
オーガニックワイン（白）
赤
オーガニックワイン（赤）
ロゼ
食前酒・ビール・ノンアルコール
Wine / Drink
