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    八千代牛

    July 6, 2016

    千葉県八千代市から頂いている八千代牛のフィレです。

    ほとんどが地元で消費される為、見かけることがありません。

    ホルスタイン種と黒毛和種の交雑種です。

     

     

     ものすごく良い霜降りです。

    部位によってはお箸で切れます。

    赤ワインソース又は15年物のにんにく醤油でどうぞ!

     

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