八千代牛千葉県八千代市から頂いている八千代牛のフィレです。ほとんどが地元で消費される為、見かけることがありません。ホルスタイン種と黒毛和種の交雑種です。 ものすごく良い霜降りです。部位によってはお箸で切れます。赤ワインソース又は15年物のにんにく醤油でどうぞ!
千葉県八千代市から頂いている八千代牛のフィレです。ほとんどが地元で消費される為、見かけることがありません。ホルスタイン種と黒毛和種の交雑種です。 ものすごく良い霜降りです。部位によってはお箸で切れます。赤ワインソース又は15年物のにんにく醤油でどうぞ!