コラーゲン
September 29, 2016
朝から煮込むこと６時間。
柔らかくなった豚足の骨を取り除き、冷やします。
ぶるぶるです。
このままでは使いませんが下準備です。
コラーゲンが美容と健康に良いのかは分かりませんが
鴨のコンフィーと合わせて美味しく調理いたします。
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September 29, 2016
朝から煮込むこと６時間。
柔らかくなった豚足の骨を取り除き、冷やします。
ぶるぶるです。
このままでは使いませんが下準備です。
コラーゲンが美容と健康に良いのかは分かりませんが
鴨のコンフィーと合わせて美味しく調理いたします。