新メニュー 早いですね。もう、無花果が出てきました。コンポートにしてグラニテ(氷菓子)にします。 こちらが小ヤリです。小さいヤリ烏賊です。ほんの2か月位の間だけ出回ります。こちら前菜で使います。出す直前にグリエしますので焼きイカですね。 本当、柔らかい。
早いですね。もう、無花果が出てきました。コンポートにしてグラニテ(氷菓子)にします。 こちらが小ヤリです。小さいヤリ烏賊です。ほんの2か月位の間だけ出回ります。こちら前菜で使います。出す直前にグリエしますので焼きイカですね。 本当、柔らかい。