根パセリ

1ヵ月前から農家さんに収穫したら送ってくれるように頼んでおいた根パセリです。

こちらのお野菜はほとんど栽培されない為、1ヵ月も出回りません。

2ヵ月ほどスープで、、と考えておりましたが無理そうです。

1年前の今頃に

試しで根パセリでスープを作ったところ

来年は絶体にやろうと思うほどの美味しさでした。

少しの間、こちらのスープをお出しするかもしれませんが

宜しくお願いします。