スペキュロス
March 1, 2018
フランスで働いていた時に、レストランで出していたデザートです。
下の写真ですが、ベルギーのスパイスの効いたクッキーを使っています。
企業秘密ですが、２mmほどの薄さに伸ばし、クリームと木苺を挟みます。
何とも言えない食感ですよ。
Please reload
最新記事
Please reload
アーカイブ
Please reload
March 1, 2018
フランスで働いていた時に、レストランで出していたデザートです。
下の写真ですが、ベルギーのスパイスの効いたクッキーを使っています。
企業秘密ですが、２mmほどの薄さに伸ばし、クリームと木苺を挟みます。
何とも言えない食感ですよ。