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    野菜

    May 24, 2018

     

    今回の前菜です。(季節野菜のエチュベ)

    主役は野菜達です。

     

    野菜の水分だけで火を通します。

    ペコロス、ズッキーニ、ブロッコリー、カリフラワー、赤パプリカ

    黄パプリカ、マッシュルーム、人参、蕪、大根です。

     

    帆立とヤリ烏賊のグリエと一緒にどうぞ。

     

     

     

     

     

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