アカザエビ

　　ディナーメニュー3品目の前菜で使ってます。

　　伊勢海老の次に高級な海老です。

　　海老の身はラヴィオリに包み

　　頭はオーブンで焼き鍋でゆっくりとスープを

　　取ります。

　　スープに茹でたラヴィオリと焼き松茸をのせて

　　お出しします。

　　このスープが甘い。

　　どの海老にも勝る。伊勢海老よりも、、是非