ヒメシャラ
November 30, 2018
エントランスのヒメシャラの木が紅葉してます。
直ぐに散ってしまいますが、落葉樹はいいですね。
桜のシーズンも良いですが、
秋もなかなかです。
こちらタルトを空焼きしております。
クリスマスメニューです。
ここまでは仕込みです。
お客様がメイン料理を食べ終わってから
チーズ生地を流しオーブンへ。
熱々なのに、ナイフを入れると流れるほどレアに。
今年も12月23日・24日・25日のディナーはクリスマスメニューをご用意をさせて頂きます。
24日・25日は残り3席と2席です。
御予約お待ちしております。
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