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    フガス

    January 31, 2019

     

    南フランスのパン(フガス)です。

     

    ライ麦粉で刻んだブラックオリーブを

    入れて焼き上げました。

     

    平たく葉っぱの様なパンです。

     

    赤ワインパンとフガス、、、

    これからセゾニエの定番です。

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